Einzeldose · 30 g
Ceremonial Okumidori Matcha
€26,90
896,67 €/kg
Ichibancha · First Harvest · Shizuoka
Ein kleiner Moment der Ruhe.
Seiran Okumidori Matcha aus Shizuoka. Cremig, malzig und sanft geröstet. Für eine kleine Pause im Alltag.
Matcha entdecken
Shizuoka, JapanSeiran OkumidoriIchibanchaFirst Harvest
Ein kleiner Moment für dich
Dein Matcha.
Einzeln oder als Duo.
Seiran Okumidori aus der ersten Ernte. Sorgfältig ausgewählt für ruhige Matcha-Momente im Alltag.
Duo · du sparst 3,90 €
Zwei Dosen · 60 g
Seiran Okumidori Duo
€49,90
831,67 €/kgIm Einzelkauf 53,80 €
Geschmacksprofil
Malzig, cremig und sanft geröstet.
Ein weiches, ausgewogenes Profil mit Noten von Malz und gerösteter Haselnuss. Cremig im Mundgefühl und klar im Abgang.
01Malzwarm & rund
02Haselnusssanft geröstet
03Cremigweich im Mundgefühl
Ichibancha · First Harvest
Seiran Okumidori aus Shizuoka.
Dieser Matcha stammt aus der ersten Ernte des Jahres. Okumidori ist eine spät austreibende japanische Teesorte, die für ihre tiefgrüne Farbe und ihren klaren, frischen Charakter geschätzt wird. Unser Seiran-Profil ist malzig, cremig und erinnert an sanft geröstete Haselnuss.
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Vom Teeblatt zum Matcha
Sechs Schritte.
Mit Sorgfalt gemacht.
So entsteht Matcha traditionell aus den Blättern der Teepflanze.
Beschatten
Vor der Ernte wachsen die Teepflanzen im Schatten. So entwickeln die Blätter ihren charakteristischen Matcha-Ausdruck.
Erste Ernte
Für Ichibancha werden die Blätter der ersten Erntezeit des Jahres gepflückt.
Dämpfen
Nach der Ernte werden die frischen Blätter gedämpft. Die Hitze unterbricht die Oxidation.
Aus Blatt wird Tencha.
Aus Tencha wird Matcha.
Trocknen
Anders als Sencha werden die gedämpften Blätter ohne Rollen getrocknet.
Tencha
Stiele und Blattadern werden entfernt. Zurück bleibt das feine Blattmaterial: Tencha.
Fein mahlen
Der getrocknete Tencha wird langsam zu dem feinen grünen Pulver gemahlen, das wir Matcha nennen.
Der genaue Ablauf kann je nach Produzent und Matcha variieren.
Die stille Begleiterin
Sag Hallo zu Pepper.
Pepper ist die ruhige Begleiterin der Monocha-Welt. Sie liebt Matcha, Erdbeeren, warmes Licht und die kleinen Rituale dazwischen.
Manchmal bereitet sie Matcha zu. Manchmal sitzt sie einfach nur daneben. Sie erklärt nichts und drängt sich nicht in den Vordergrund. Sie nimmt sich Zeit.
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So wird dein Matcha
Drei kleine Schritte.
Sieben
Matcha fein in deine Schale sieben.
Aufgießen
Mit wenig heißem, nicht kochendem Wasser aufgießen.
Whisken
Zügig in W-Bewegungen cremig aufschlagen.
Stille Freude in kleinen Ritualen
Ein weicher Moment im Alltag.
Monocha verbindet sorgfältig ausgewählten japanischen Matcha mit Wärme, stillen Geschichten und einer kleinen Pause, zu der du gern zurückkehrst.
100 % Matcha aus Japan
Seiran Okumidori aus Shizuoka. Ohne Zusätze und sorgfältig ausgewählt.
Sorgfältig aus Berlin versendet
Bestellungen werden sicher verpackt. Alle Details findest du auf unserer Versandseite.
Wir sind für dich da
Du hast eine Frage zu Produkt oder Bestellung? Schreib uns gern.
Gut zu wissen
Fragen zu deinem Matcha.
Woher stammt der Matcha?+
Der Seiran Okumidori Matcha stammt aus Shizuoka in Japan.
Was bedeutet Ichibancha?+
Ichibancha bezeichnet die erste Teeernte des Jahres. Für diesen Matcha werden Blätter aus der First Harvest verarbeitet.
Wie schmeckt Seiran Okumidori?+
Malzig und cremig, mit sanft gerösteten Noten und einem Anklang von Haselnuss.
Wie viel Matcha ist in einer Dose?+
Eine Dose enthält 30 g Matcha. Das Duo enthält zwei Dosen mit insgesamt 60 g.
Wie bewahre ich Matcha auf?+
Gut verschlossen, kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen möglichst frisch genießen.
Kann ich ihn auch als Matcha Latte trinken?+
Ja. Bereite zunächst einen konzentrierten Matcha zu und ergänze anschließend deine bevorzugte Milch oder Pflanzenmilch.